Menggelar pernikahan adalah momen istimewa penuh kebahagiaan. Salah satu bagian penting dalam resepsi adalah pilihan hidangan yang disajikan untuk para tamu. Menu prasmanan wedding sering menjadi pilihan favorit karena praktis dan memberi kebebasan tamu untuk memilih makanan yang mereka sukai.
Berikut rekomendasi menu prasmanan yang cocok untuk acara wedding agar berjalan lancar dan berkesan.
1. Pembuka Menu Prasmanan Wedding
Hidangan pembuka memberi kesan awal yang menyenangkan. Beberapa pilihan populer adalah:
- Rujak buah segar dengan sambal manis pedas
- Gado-gado dengan sayuran segar dan bumbu kacang
- Lemper ayam atau pastel
2. Menu Utama
Menu utama harus beragam agar sesuai dengan selera tamu. Beberapa rekomendasi antara lain:
- Nasi kuning atau nasi putih
- Ayam suwir bumbu rujak
- Ikan asam manis atau ikan bakar
- Rendang daging atau opor ayam
- Tumis sayuran seperti kangkung, buncis, atau capcay
3. Lauk Pendamping
Lauk tambahan membuat menu lebih lengkap. Contoh yang bisa disajikan:
- Perkedel kentang atau tahu goreng
- Kerupuk dan emping yang renyah
4. Hidangan Penutup
Sebagai penutup, sajikan makanan manis dan segar, seperti:
- Klepon, kue lapis, atau nastar
- Potongan buah segar
- Es buah atau pudding
5. Minuman Segar
Minuman sangat penting untuk melengkapi sajian. Pilihannya bisa berupa:
- Es teh manis atau es jeruk
- Air mineral dan jus buah segar
Tips Menyusun Menu Prasmanan
- Sediakan variasi menu daging, ikan, sayur, dan vegetarian
- Seimbangkan rasa pedas, gurih, manis, dan asin
- Hitung jumlah porsi sesuai dengan tamu yang hadir
- Tata makanan rapi agar mudah diambil dan terlihat menarik
Dengan menu prasmanan yang tepat, acara pernikahan akan semakin berkesan. Hidangan yang variatif dan lezat membuat suasana hangat, akrab, dan penuh kebahagiaan.